Витамин красоты: Биотин

Биотин — это водорастворимый витамин группы B. Он играет важную роль в метаболизме белков, жиров, углеводов, поддержании уровня глюкозы в крови, а также содержит серу, которая нужна организму, в том числе и для выработки коллагена. Его название произошло от греческого слова «Bios», что в переводе обозначает «жизнь». Под биотином также подразумевают витамин B7, витамин Н и кофермент R.

По последним данным, биотин играет важную роль в углеводном обмене, взаимодействуя с гормоном поджелудочной железы инсулином. Кроме того, он участвует в производстве так называемой глюкокиназы — вещества, которое «запускает» обмен глюкозы. В обмене веществ витамин B7 является важным союзником других витаминов группы В, таких как фолиевая и пантотеновая кислоты и витамин В12 , а также активирует действие витамина С. Кроме того, он участвует в разложении жирных кислот и в сжигании жира.

Этот витамин содержится в растениях, таких как: арахис, соевые бобы, зелёный горошек, кукуруза, неочищенный рис и рисовые отруби, цельные зёрна ржи, пшеничная мука, картофель, морковь, помидоры, белокочанная и цветная капуста, лук, шпинат, шампиньоны, яблоки, бананы, апельсины, дыня. Также его можно получить, употребляя в пищу продукты животного происхождения: говяжью и телячью печень, говяжье сердце, яичные желтки (не сырые), говядину, телятину, курицу, коровье молоко, сыр, рыбу (лосось, сельдь, сардины, палтус).

Недостаток биотина в организме главным образом выражается проблемами с кожей и предрасположенностью к различным кожным заболеваниям (дерматит, экзема, псориаз), замедлением роста, а также ухудшением здоровья волос и ногтей. Выраженными признаками дефицита являются бледность, ухудшение аппетита, нарушение сна, боль в мышцах, тошнота и рвота, депрессивное состояние, воспаление слизистых и языка. Серьезными последствиями могут стать развитие анемии, гипотонии и повышение в крови уровня холестерина и сахара. Вы попадаете в группу риска, если имеете проблемы с пищеварением, придерживаетесь строгой диеты или употребляете в пищу много продуктов, содержащих консерванты и заменители сахара (сахарин).

Но зачастую мы сами неправильным питанием и своим образом жизни снижаем уровень биотина. К примеру, алкоголь и курение нейтрализует его действие на организм, также как и прием антибиотиков: уничтожается полезная микрофлора кишечника, в том числе бактерии, синтезирующие биотин в организме. Противосудорожные препараты тоже снижают его уровень. А вот цинк и магний, наоборот, стимулируют и повышают благотворное действие витамина B7 на организм (особенно это сказывается при обновлении кожи).

Отрегулировать уровень биотина можно в первую очередь наладив пищеварение, так как он обычно вырабатывается в кишечнике бактериями в достаточном количестве, плюс добавив в рацион перечисленные выше продукты. Также биотин существует как биологически активная добавка и в жидком виде, и в виде капсул и жевательных конфет.

Возможно именно это и нужно, чтобы дать толчок к росту вашим волосам и ногтям!

 

 Автор Татьяна Калькова, фото #Домохозы

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ